Donat adalah salah satu camilan favorit yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Dengan tekstur empuk dan...
Sabtu, 08 Maret 2025
Donat adalah salah satu camilan favorit yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Dengan tekstur empuk dan rasa yang manis, donat bisa menjadi teman santai yang sempurna, baik untuk sarapan atau camilan sore. Jika Anda ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, berikut adalah resep donat yang mudah, lezat, dan pasti membuat ketagihan!
Bahan-bahan untuk Membuat Donat Empuk:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair (hangat)
- 50 gram mentega (lelehkan)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan Topping Donat (Opsional):
- Cokelat leleh
- Gula halus
- Cokelat meses
- Keju parut
Langkah-langkah Cara Membuat Donat Empuk dan Lezat:
1. Aktifkan Ragi
Pertama-tama, dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan ragi instan dengan sedikit gula dan susu hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga ragi mengembang dan berbuih. Ini menandakan bahwa ragi siap digunakan.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masukkan Bahan Basah
Buatlah lubang di tengah campuran bahan kering, lalu masukkan telur, mentega leleh, vanili, dan campuran ragi yang sudah aktif. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Uleni Adonan
Pindahkan adonan ke permukaan datar yang telah ditaburi sedikit tepung. Uleni adonan selama sekitar 10 menit hingga adonan terasa halus dan elastis. Jika adonan terasa terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung, tapi jangan terlalu banyak agar donat tetap empuk.
5. Diamkan Adonan
Letakkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama sekitar 1-1,5 jam di tempat yang hangat hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Bentuk Donat
Setelah adonan mengembang, kempiskan udara pada adonan dengan menekan perlahan. Ambil sebagian adonan, kemudian bulatkan dan lubangi bagian tengahnya untuk membentuk donat. Jika Anda tidak memiliki alat pembuat donat, Anda bisa menggunakan gelas untuk membentuk lingkaran besar dan kecil sebagai lubang tengah.
7. Diamkan Lagi
Letakkan donat-donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit agar donat sedikit mengembang lagi.
8. Goreng Donat
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat satu per satu hingga berwarna coklat keemasan. Jangan terlalu banyak memasukkan donat sekaligus agar suhu minyak tetap stabil. Angkat dan tiriskan donat di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
9. Tambahkan Topping
Setelah donat dingin, Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti:
- Cokelat leleh: Celupkan donat ke dalam cokelat leleh, lalu taburi dengan meses.
- Gula halus: Taburkan gula halus di atas donat untuk rasa yang manis.
- Keju parut: Tambahkan keju parut untuk rasa gurih dan manis yang nikmat.
10. Nikmati Donat Rumah
Donat empuk siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi untuk pengalaman yang lebih nikmat.
Tips Membuat Donat yang Empuk dan Lezat:
- Jangan terlalu banyak menambah tepung saat mengulen adonan. Adonan yang terlalu keras akan membuat donat kurang empuk.
- Perhatikan suhu minyak saat menggoreng. Jika minyak terlalu panas, donat akan cepat gosong di luar, tetapi masih mentah di dalam. Goreng donat dengan api sedang.
- Ragi yang aktif sangat penting untuk mendapatkan donat yang empuk. Pastikan ragi masih aktif sebelum digunakan.
Variasi Topping Donat:
- Donat Cokelat: Donat dicelupkan dalam cokelat leleh, dan ditaburi dengan berbagai topping seperti kacang cincang atau kelapa parut.
- Donat Madu: Oleskan madu di atas donat yang masih panas, lalu taburi dengan kayu manis dan gula bubuk.
- Donat Stroberi: Gunakan selai stroberi sebagai topping, atau campurkan potongan stroberi segar di atas donat yang sudah diberi glasir.
Kesimpulan
Membuat donat sendiri di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Anda bisa menyesuaikan rasa dan topping sesuai dengan selera. Dengan menggunakan resep donat yang sederhana ini, Anda bisa menikmati donat yang empuk, lezat, dan pastinya lebih sehat dibandingkan yang dijual di luar. Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi topping dan rasa sesuai kreativitas Anda!
Rabu, 28 Juni 2017
Resep Bikin Donat keju - Saat Anak-anak minta dibuatkan camilan donat keju, segera deh bundanya cuss ke dapur. Dari pada beli, mending buat sendiri, lebih sehat, lebih dan irit juga. hehe... sudah menjadi Basicnya ibu-ibu untuk lebih menjadi lebih hemat, dan setelah bunda browsing ketemu deh Resep Bikin Donat keju ini.
Sebelum bunda membuat donat keju, maka Resep Bikin Donat keju ini menjadi salah satu resep yang bisa dicoba dirumah untuk disajikan kepada keluarga bunda. Karena Kue Donat itu makanan camilan yang umum dikonsumsi oleh orang-orang Indonesia, selain itu donat juga memiliki kandungan gizi yang baik seperti kalori sebesar 357 kilokalori, protein 9, 4 gr, karbohidrat 56, 5 gr, lemak 10, 4 gr, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, serta zat besi 0 miligram. Diluar itu didalam Kue Donat juga terdapat vitamin A sejumlah 0 IU, vitamin B1 0 miligram serta vitamin C 0 miligram. Hasil itu didapat dari lakukan riset pada 100 gr Kue Donat, dengan jumlah yang bisa dikonsumsi sejumlah 100 persen.
Apalagi kali ini kita akan membuat donat dengan Keju yang mana keju tersebut baik untuk Kesehatan, namun keju juga tidak boleh dikonsumsi terlalu berlebih, cukup untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh sehari-hari saja, karena kandungan yang berada di dalam keju bisa memberi Bunda berbagai macam faedah.
Nah langsung saja , Berikut bahan – bahan Resep Bikin Donat keju :
1. Tepung terigu protein tinggi 250 gram
2. Gula pasir 2 sdm
3. Ragi instant 1 sdt
4. Telur 1 butir
5. Garam 1/4 sdt
6. Margarin 1 sdm
7. Susu cair 100 ml
8. Minyak untuk menggoreng seperlunya
9. Toping : Keju (parut) 75 gram
10. Butter krim seperlunya
Cara membuatnya :
Sediakan wadah, campur tepung terigu, gula pasir serta ragi instant(yang masih baru), aduk rata. Masukan telur serta susu cair sedikit saja, kemudian kembali masukan susu dengan perlahan, uleni sampai rata. Masukan garam serta margarin, uleni sekali lagi sampai kalis elastis serta tidak lengket di tangan. Tutup dengan kain serta diamkan sepanjang 30 menit atau hingga mengembang.
Lalu bunda bisa Kempiskan adonan tersebut, uleni sekali lagi sebentar. Lalu bikin menurut selera. Diamkan sekali lagi sepanjang 5 - 10 menit.
Panasi minyak goreng, goreng donat dengan api tengah sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan serta dinginkan.
Oleskan permukaan donat dengan butter krim serta taburi dengan Keju, selanjutnya dihidang. Atau bunda bisa juga mencoba membuat donat keju dengan versi yang lain seperti video berikut :
1. Mencari toko spesial yang menjual keju, serta dapatkan tipe - tipe keju yang disukai.
Nah, pada umumnya toko – toko penjual keju akan menyediakan beragam keju, bahkan mereka biasanya menyediakan tester yang dapat Bunda cicipi, Jadi bunda lebih gampang temukan rasa sesuai sama selera bunda.
Bahan paling utama membuat keju adalah susu kambing, domba, serta sapi. Jadi pastikan bunda bertanya pada penjual keju, perihal keju tersebut terbuat dari susu apa?
2. Janganlah bunda terlena dengan Kotak keju yang terlihat ‘cantik’ saja.
Waktu bunda beli keju yang berada dalam kota di toko, sering kotak atau kemasan menjadi salah satu pertimbangan bunda. Yang terpenting adalah bunda mengecek tabel komposisi serta info yang terdaftar dibalik kotak daripada bunda terlena oleh yang terlihat cantik. Cermati, apakah keju yang Bunda pilih tersebut ada bahan yang mencurigakan atau haram, serta kapan tanggal kadaluarsanya. Bila masih belum jelas tentang info yang terdapat dalam keju tersebut, bunda bisa memakai smartphone untuk mencari informasi sekitar keju.
3. Ketahui Warna, Aroma serta Teksturnya
Keju yang memiliki kualitas baik itu umumnya berwarna kuning. Tetapi warna kuningya tidak terlalu kuning tua. Cermati juga di bagian sisinya adakah warna kehitaman pada kejunya, karena warna hitam itu bisa saja berupa jamur yang sudah mulai tumbuh pada keju tersebut. Untuk aroma, keju yang baik pastinya mempunyai aroma yang enak. Bila keju yang Bunda dapatkan beraroma tidak enak, alangkah baiknya janganlah dibeli. Mungkin saja kejunya telah membusuk. Lihat struktur keju tersebut apakah sesuai atau sewajarnya, jika tidak wajar telah di pastikan kejunya telah tidak fresh lagi.
Silahkah bunda mencoba Resep Bikin Donat keju tersebut untuk keluarga. Donat yang manis empuk pasti menggoda. Nikmatnya lagi pada saat bersantai mencicipi donat. Tetapi, makan donat harus juga dibatasi supaya tubuh tidak melar. novaldy sahputra 23.42 CB Blogger Indonesia
Sebelum bunda membuat donat keju, maka Resep Bikin Donat keju ini menjadi salah satu resep yang bisa dicoba dirumah untuk disajikan kepada keluarga bunda. Karena Kue Donat itu makanan camilan yang umum dikonsumsi oleh orang-orang Indonesia, selain itu donat juga memiliki kandungan gizi yang baik seperti kalori sebesar 357 kilokalori, protein 9, 4 gr, karbohidrat 56, 5 gr, lemak 10, 4 gr, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, serta zat besi 0 miligram. Diluar itu didalam Kue Donat juga terdapat vitamin A sejumlah 0 IU, vitamin B1 0 miligram serta vitamin C 0 miligram. Hasil itu didapat dari lakukan riset pada 100 gr Kue Donat, dengan jumlah yang bisa dikonsumsi sejumlah 100 persen.
Apalagi kali ini kita akan membuat donat dengan Keju yang mana keju tersebut baik untuk Kesehatan, namun keju juga tidak boleh dikonsumsi terlalu berlebih, cukup untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh sehari-hari saja, karena kandungan yang berada di dalam keju bisa memberi Bunda berbagai macam faedah.
Nah langsung saja , Berikut bahan – bahan Resep Bikin Donat keju :
1. Tepung terigu protein tinggi 250 gram
2. Gula pasir 2 sdm
3. Ragi instant 1 sdt
4. Telur 1 butir
5. Garam 1/4 sdt
6. Margarin 1 sdm
7. Susu cair 100 ml
8. Minyak untuk menggoreng seperlunya
9. Toping : Keju (parut) 75 gram
10. Butter krim seperlunya
Cara membuatnya :
Sediakan wadah, campur tepung terigu, gula pasir serta ragi instant(yang masih baru), aduk rata. Masukan telur serta susu cair sedikit saja, kemudian kembali masukan susu dengan perlahan, uleni sampai rata. Masukan garam serta margarin, uleni sekali lagi sampai kalis elastis serta tidak lengket di tangan. Tutup dengan kain serta diamkan sepanjang 30 menit atau hingga mengembang.
Lalu bunda bisa Kempiskan adonan tersebut, uleni sekali lagi sebentar. Lalu bikin menurut selera. Diamkan sekali lagi sepanjang 5 - 10 menit.
Panasi minyak goreng, goreng donat dengan api tengah sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan serta dinginkan.
Oleskan permukaan donat dengan butter krim serta taburi dengan Keju, selanjutnya dihidang. Atau bunda bisa juga mencoba membuat donat keju dengan versi yang lain seperti video berikut :
Bagaimana cara memilih keju yang berkualitas baik?
Sebelum bunda membuat donat dengan Resep Bikin Donat diatas, apakah Bunda termasuk juga satu diantara penggemar keju?, Banyak varian keju yang ada di pasaran, mungkin saja pernah buat Bunda kebingungan dalam memastikan keju tersebut apakah memang berkualitas, begini tipsnya bunda agar bisa mendapatkan keju yang berkualitas baik :1. Mencari toko spesial yang menjual keju, serta dapatkan tipe - tipe keju yang disukai.
Nah, pada umumnya toko – toko penjual keju akan menyediakan beragam keju, bahkan mereka biasanya menyediakan tester yang dapat Bunda cicipi, Jadi bunda lebih gampang temukan rasa sesuai sama selera bunda.
Bahan paling utama membuat keju adalah susu kambing, domba, serta sapi. Jadi pastikan bunda bertanya pada penjual keju, perihal keju tersebut terbuat dari susu apa?
2. Janganlah bunda terlena dengan Kotak keju yang terlihat ‘cantik’ saja.
Waktu bunda beli keju yang berada dalam kota di toko, sering kotak atau kemasan menjadi salah satu pertimbangan bunda. Yang terpenting adalah bunda mengecek tabel komposisi serta info yang terdaftar dibalik kotak daripada bunda terlena oleh yang terlihat cantik. Cermati, apakah keju yang Bunda pilih tersebut ada bahan yang mencurigakan atau haram, serta kapan tanggal kadaluarsanya. Bila masih belum jelas tentang info yang terdapat dalam keju tersebut, bunda bisa memakai smartphone untuk mencari informasi sekitar keju.
3. Ketahui Warna, Aroma serta Teksturnya
Keju yang memiliki kualitas baik itu umumnya berwarna kuning. Tetapi warna kuningya tidak terlalu kuning tua. Cermati juga di bagian sisinya adakah warna kehitaman pada kejunya, karena warna hitam itu bisa saja berupa jamur yang sudah mulai tumbuh pada keju tersebut. Untuk aroma, keju yang baik pastinya mempunyai aroma yang enak. Bila keju yang Bunda dapatkan beraroma tidak enak, alangkah baiknya janganlah dibeli. Mungkin saja kejunya telah membusuk. Lihat struktur keju tersebut apakah sesuai atau sewajarnya, jika tidak wajar telah di pastikan kejunya telah tidak fresh lagi.
Silahkah bunda mencoba Resep Bikin Donat keju tersebut untuk keluarga. Donat yang manis empuk pasti menggoda. Nikmatnya lagi pada saat bersantai mencicipi donat. Tetapi, makan donat harus juga dibatasi supaya tubuh tidak melar. novaldy sahputra 23.42 CB Blogger Indonesia
Resep Bikin Donat keju
Resep Bikin Donat keju - Saat Anak-anak minta dibuatkan camilan donat keju, segera deh bundanya cuss ke dapur. Dari pada beli, mending buat...
Selasa, 27 Juni 2017
Resep bikin donat - Untuk mendapatkan resep bikin donat yang lembut, enak serta empuk memanglah termasuk hal yang sulit. Hal tersebut dikarenakan resep tersebut dirahasiakan oleh pemilik toko donat yang sudah ternama dan terkenal itu. Namun demikian, membuat donat sendiri pasti rasanya lebih enak dari pada Bunda mesti membeli donat dipasar seperti yang banyak dijual pada Mall, atau yang dijual pada tempat – tempat lain (menghargai hasil karya sendiri).
Kita ketahui donat adalah makanan yang banyak disukai orang di indonesia, apalagi donat tersebut adalah permintaan sikecil bunda, maka dengan cepat bunda bisa membuatnya sendiri. Ada dua jenis donat yang seringkali kita jumpai dipasaran. Satu diantaranya donat yang bulat dengan lubang ditengahnya kemudian ditaburi berbagai bahan seperti mesis ceres, keju, serta bahan – bahan manis lainnya. Dan donat yang satunya lagi yaitu donat yang bentuknya bulat dengan isi didalamnya, biasanya yang dijual – jual itu berisikan coklat, strawberry, rasa kelapa, dan masih banyak pilihan rasa lainnya.
Nah, untuk Bunda yang menginginkan belajar membuat donat sendiri, sebaiknya memperhatikan dengan baik apa saja bahan-bahannya. Apalagi saat bunda mau mengkombinasikannya. Karena bila bunda salah dalam meracik resep bikin donat tersebut, maka bahan – bahan yang sudah dicampur tersebut akan menjadi bantat. oleh karena itu waktu bunda membuat adonan mesti dengan cermat memerhatikannya. Oke segera saja bunda kita buat donatnya, dan dalam blog ini saya juga akan menghidangkan artikel mengenai resep bikin donat secara komplit.
- Tepung terigu yang dipergunakan 1/2 kg saja.
- Gula dalam takaran sendok, bisa bunda takar sejumlah 4 Sdm.
- Pakai Mentega sejumlah 3 Sdm.
- Ragi instan sejumlah 11 gr atau 1/2 bungkus
- Air sejumlah 200 cc .
- Susu bubuk serta kental sejumlah 3 Sdm
- Garam sejumlah 2 sendok teh.
- Telur sejumlah 2 butir.
Langkahnya membuat donat tersebut gampang bunda :
Kemudian bunda bisa mencumpur Terigu, susu bubuk, kuning telur serta margarin campur jadi 1 dalam wadah dan berikan larutan fermipan+gula pasir barusan dengan perlahan sembari di uleni hingga kalis serta tidak lengket di tangan kemudian bunda bisa diamkan ±60 menit dan bunda bisa perhatikan adonan tersebut bisa mengembang.
Kemudian kempiskan adonan dan bentuk bulat - bulat serta diamkan sekali lagi selama 15 menit, stelah itu donat siap di goreng. Saya biasanya menggunakan api kecil, agar pada saat digoreng tidak cepat gosong.
Yang perlu dingat lagi bun yaitu raginya atau fermipan, pernah saya mencoba mencampurkan bahan – bahan tersebut secara bersamaan sekalian. Alhasil adonan menjadi bantet karena saya tidak tau bila raginya telah tidak aktif . Mungkin karena sudah lama saya simpan. Nah, saat ini saya telah tau bagaimana langkah untuk mengetahui raginya masih tetap aktif atau tidak, bila tidak berbuih lagi pertanda ragi telah mati yang berakibat adonan menjadi bantet.
coba perhatikan video berikut sebagai bahan tambahan :
350 gr Terigu cakra
60 gr Gula pasir
1 telur ukuran tidak terlalu besar dengan suhu pada ruangan
2 sdm susu bubuk
175 ml air hangat2 kuku
7 gr ragi
45 gr margarin
Kemudian Masukan ragi serta 1 sdm gula (ambillah gula dari 60 gr tersebut) dalam gelas yang agak besar yang telah diisikan dengan air hangat. Tutup gelas tersebut serta diamkan sepanjang 6-7 menit.
Sesudah didiamkan maka ragi yang masih aktif juga akan berbuih. bila tidak berbuih bermakna ragi tersebut tidak aktif lagi serta janganlah dipakai lagi (beli ragi lain).
Lalu Campur susu serta sisa gula, Tuangkan laruran ragi kedalam kombinasi tepung dengan bahan lain yang sudah didalam wadah, Berikan telur lalu aduk dengan sendok hingga tercampur rata, Masukan margarin, Campur memakai tangan juga bisa, remas - remas hingga tercampur rata.
Kemudian kumpulkan menjadi satu, Tutup dengan serbet basah atau dg plastik wrap. diamkan sepanjang 15 menit.
Sesudah 15 menit, adonan akan mengembang paling tidak 2x lipat dari ukuran semula. bila belum juga mengembang bisa ditunggu beberapa waktu lagi, karna pengembangan tersebut tergantung cuaca juga.
Kempeskan serta letakkan di atas meja kerja yang sudah bunda taburi terigu, kemudian potong - potong dan timbang sesuai sama selera bunda. Sebagai contoh timbang @25 gr dan bulat – bulatkan.
Bulat2kan. Lubangi dengan jari, taburi atasnya dengan terigu sedikit, Diamkan sepanjang 15 menit. Goreng dengan memakai minyak panas serta api tengah pada kompor. putar dg sumpit agar lubangnya tidak tertutup.
Balik donat saat sisinya telah coklat. cukup sekali balik ya bunda, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. kemudian angkat serta tiriskan. novaldy sahputra 20.35 CB Blogger Indonesia
Kita ketahui donat adalah makanan yang banyak disukai orang di indonesia, apalagi donat tersebut adalah permintaan sikecil bunda, maka dengan cepat bunda bisa membuatnya sendiri. Ada dua jenis donat yang seringkali kita jumpai dipasaran. Satu diantaranya donat yang bulat dengan lubang ditengahnya kemudian ditaburi berbagai bahan seperti mesis ceres, keju, serta bahan – bahan manis lainnya. Dan donat yang satunya lagi yaitu donat yang bentuknya bulat dengan isi didalamnya, biasanya yang dijual – jual itu berisikan coklat, strawberry, rasa kelapa, dan masih banyak pilihan rasa lainnya.
 |
| Gambar Donat dengan Mesis |
Nah, untuk Bunda yang menginginkan belajar membuat donat sendiri, sebaiknya memperhatikan dengan baik apa saja bahan-bahannya. Apalagi saat bunda mau mengkombinasikannya. Karena bila bunda salah dalam meracik resep bikin donat tersebut, maka bahan – bahan yang sudah dicampur tersebut akan menjadi bantat. oleh karena itu waktu bunda membuat adonan mesti dengan cermat memerhatikannya. Oke segera saja bunda kita buat donatnya, dan dalam blog ini saya juga akan menghidangkan artikel mengenai resep bikin donat secara komplit.
Berikut resep bikin donat dengan cara Simpel Serta Praktis
Bahan yang diperlukan :
- Tepung terigu yang dipergunakan 1/2 kg saja.
- Gula dalam takaran sendok, bisa bunda takar sejumlah 4 Sdm.
- Pakai Mentega sejumlah 3 Sdm.
- Ragi instan sejumlah 11 gr atau 1/2 bungkus
- Air sejumlah 200 cc .
- Susu bubuk serta kental sejumlah 3 Sdm
- Garam sejumlah 2 sendok teh.
- Telur sejumlah 2 butir.
Langkahnya membuat donat tersebut gampang bunda :
- Terlebih dulu 2 butir telur dikocok sampai berbusa, lalu campurkan dengan garam, gula pasir, susu, tepung terigu serta mentega, kemudian aduk sampai rata.
- Kemudian masukan ragi ke air tunggu sampai rata, lalu masukan ragi kedalam adonan yang telah di buat pada point nomor 1, kemudian uleni adonan itu hingga kalis, masukan dalam wadah tertutup serta diamkan sepanjang 21 menit hingga adonan mengembang.
- Bila adonan telah didiamkan selam 21 menit, dan juga adonan telah mengembang. kemudian waktunya bunda mengambil adonan tersebut sejumlah kurang lebih 1 sendok makan serta dibulatkan. Kemudian campur adonan yang telah dibulatkan itu kedalam tepung terigu agar adonan itu tidak lengket bun. Kerjakan cara itu berkali-kali hingga adonan habis, lalu supaya adonan tampak mengembang, biarlah sepanjang 21 menit.
- Sesudah didiamkan sepanjang 21 menit serta adonan yang telah digabung tepung terigu mengembang, saat ini waktunya Bunda memanaskan minyak goreng. Adonan yang telah di beri tepung janganlah lupa diberi lubang. sesudah minyak goreng memanas, masukan adonan donat itu dalam minyak goreng. Pada saat mememasak pakai api kecil saja, tunggulah hingga donat beralih warna jadi kecoklatan, kemudian angkat donat serta biarlah sampai donat dingin.
- Sesudah donat dingin, lalu oleskan donat itu dengan mentega, kerjakan cara seperti itu pada semua donat yang sudah digoreng. kemudian taburi dengan ceres, keju, strawberry atau beberapa bahan sesuai sama selera yang Bunda kehendaki.
Bagaimana Agar Adonan Bisa Mengembang?
Untuk membuat adonan donat yang bisa mengembang maka sebaiknya bunda mencampurkan Fermipan dengan gula pasir, kemudian di larutkan dengan air hangat diamkan 10-15 menit hingga berbuih, hal tersebut dilakukan agar bunda bisa mengetahui apakah fermipan yang sudah lama bunda simpan itu masih aktif.
Kemudian bunda bisa mencumpur Terigu, susu bubuk, kuning telur serta margarin campur jadi 1 dalam wadah dan berikan larutan fermipan+gula pasir barusan dengan perlahan sembari di uleni hingga kalis serta tidak lengket di tangan kemudian bunda bisa diamkan ±60 menit dan bunda bisa perhatikan adonan tersebut bisa mengembang.
Kemudian kempiskan adonan dan bentuk bulat - bulat serta diamkan sekali lagi selama 15 menit, stelah itu donat siap di goreng. Saya biasanya menggunakan api kecil, agar pada saat digoreng tidak cepat gosong.
Yang perlu dingat lagi bun yaitu raginya atau fermipan, pernah saya mencoba mencampurkan bahan – bahan tersebut secara bersamaan sekalian. Alhasil adonan menjadi bantet karena saya tidak tau bila raginya telah tidak aktif . Mungkin karena sudah lama saya simpan. Nah, saat ini saya telah tau bagaimana langkah untuk mengetahui raginya masih tetap aktif atau tidak, bila tidak berbuih lagi pertanda ragi telah mati yang berakibat adonan menjadi bantet.
coba perhatikan video berikut sebagai bahan tambahan :
Resep Bikin Donat empuk 350 gr
Untuk membuat donat dengan takaran lebih sedikit, maka bunda tinggal menggurangi saja bahan – bahannya. Namun jika bunda bingung dengan takarannya, maka bisa bunda simak resep berikut ini.
Bahan – bahannya :350 gr Terigu cakra
60 gr Gula pasir
1 telur ukuran tidak terlalu besar dengan suhu pada ruangan
2 sdm susu bubuk
175 ml air hangat2 kuku
7 gr ragi
45 gr margarin
Kemudian Masukan ragi serta 1 sdm gula (ambillah gula dari 60 gr tersebut) dalam gelas yang agak besar yang telah diisikan dengan air hangat. Tutup gelas tersebut serta diamkan sepanjang 6-7 menit.
Sesudah didiamkan maka ragi yang masih aktif juga akan berbuih. bila tidak berbuih bermakna ragi tersebut tidak aktif lagi serta janganlah dipakai lagi (beli ragi lain).
Lalu Campur susu serta sisa gula, Tuangkan laruran ragi kedalam kombinasi tepung dengan bahan lain yang sudah didalam wadah, Berikan telur lalu aduk dengan sendok hingga tercampur rata, Masukan margarin, Campur memakai tangan juga bisa, remas - remas hingga tercampur rata.
Kemudian kumpulkan menjadi satu, Tutup dengan serbet basah atau dg plastik wrap. diamkan sepanjang 15 menit.
Sesudah 15 menit, adonan akan mengembang paling tidak 2x lipat dari ukuran semula. bila belum juga mengembang bisa ditunggu beberapa waktu lagi, karna pengembangan tersebut tergantung cuaca juga.
Kempeskan serta letakkan di atas meja kerja yang sudah bunda taburi terigu, kemudian potong - potong dan timbang sesuai sama selera bunda. Sebagai contoh timbang @25 gr dan bulat – bulatkan.
Bulat2kan. Lubangi dengan jari, taburi atasnya dengan terigu sedikit, Diamkan sepanjang 15 menit. Goreng dengan memakai minyak panas serta api tengah pada kompor. putar dg sumpit agar lubangnya tidak tertutup.
Balik donat saat sisinya telah coklat. cukup sekali balik ya bunda, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. kemudian angkat serta tiriskan. novaldy sahputra 20.35 CB Blogger Indonesia
Resep bikin donat
Resep bikin donat - Untuk mendapatkan resep bikin donat yang lembut, enak serta empuk memanglah termasuk hal yang sulit. Hal tersebut dikar...
Langganan:
Komentar (Atom)
